Friday 31 January 2020

Čerstvá Nutella



Komerčne vyrobená Nutella nielenže nemá skutočné živiny, ale každá jednotlivá zložka prechádza veľmi náročným spracovaním, čo teda znamená, že prirodzený stav týchto prísad, ktoré prispievajú k zafarbeniu a konzervovaniu, v ich zložení úplne chýba.

My milovníci čokolády a orechov sa len tak rýchle nemôžeme vzdať tejto pochúťky a poďme si ju pripraviť s malou úpravou, ktorú nám tento recept ponúka.

Thursday 16 January 2020

Emotívny a mentálny vplyv šiestich chutí



 
Ajurveda rozpoznáva, že každý element/živel v prírode má na náš organizmus  určitý vplyv.
  
Nie je to len preto, že tieto látky(živly) požívame, ale preto, že naše telá sú vytvorené z toho istého materiálu a majú tú istú rezonanciu. Nie je pre nás jednoduché uveriť, že sú v nás elementy/živly jablka, kameňa alebo rieky.


Šesť chutí - Rasas



Ajurveda rozdeľuje všetky potraviny do šiestich skupín, podľa šiestich chutí (rasas). Chuť jedla je stanovená našim vnímaním v okamihu, keď jedlo vložíme do úst. Napríklad, keď do úst vložíme čerešňové lízatko, väčšina z nás bude súhlasiť s tým, že sme v ústach pocítili sladkú chuť.

Potraviny a bylinkové doplnky na dosiahnutie harmonizácie Kaphy



Jednotlivci s dominantnou Kaphou by sa pri výbere svojho jedálnička mali zamerať na horké, štipľavé a trpké chute. Jedlo by malo byť teplé, ľahké, suché so štipľavými koreninami. Na druhej strane by však mali vypustiť jedlá, ktoré spôsobujú zahlieňovanie. Hlavne na jar, kedy sa Kapha dostáva veľmi ľahko do zvýšenej nerovnováhy.

Potraviny a bylinkové doplnky na dosiahnutie harmonizácie Pitty



Jedlá sladkej, horkej a trpkej chute by mali prevládať v jedálničku ľudí s dominantnou Pittou. Jedlo by malo byť studené, výdatné a suché, bez štipľavých korenín. Surová strava a čerstvo odšťavené džúsy sú pre tento typ ľudí vynikajúce. Vodu pite studenú (nie však s ľadom). Pitie čajov by malo byť striedme, káva a alkoholické nápoje je najlepšie úplne vynechať.

Potraviny a bylinkové doplnky na dosiahnutie harmonizácie Váty



Ľudia, u ktorých v ich konstitúcii prevláda váta, potrebujú harmonizovať a posilniť ich stravu s dôrazom na sladké (prírodné sladidlá), kyslé a mierne slané chute. Jedlo by malo byť teplé, výdatné, a tekuté, konzumované každý deň v tom istom čase. Studeným jedlám a nápojom by sa títo ľudia mali vyhnúť, ako aj nápojom a jedlám s obsahom kofeínu, bieleho cukru a tiež perlivým nápojom.

Prostriedky na utíšenie Kapha dóše


Na utíšenie Kaphy dóše je potrebné dostatočné množstvo intenzívneho cvičenia, s častou obmenou cvikov.
Vyhnite sa ťažkým jedlám; konzumujte ľahké, suché a zdravé jedlá s občasným pôstom, ktorý je pre túto skupinu ľudí veľmi prospešný.

Prostriedky na utíšenie Pitta dóše



Pri zvýšenej Pitta dóše sa vyhnite priveľkému teplu, naparovaniu, olejom a soli. 
Konzumujte chladiace, nie štipľavé jedlá, pite studené nápoje (nie však s ľadom). Fyzické cvičenie prevádzaj počas najchladnejšej časti dňa.

Prostriedky na utíšenie Váta dóše



Pre ľudí s dominantnou Vátou nie je ľahké udržiavať pravidelnosť, ale pre udržanie ich zdravia to je nevyhnutnosťou. Dostatočné množstvo spánku je tiež veľmi dôležité (minimalne 7-8 hodín) k udržaniu potrebnej energie.

Saturday 11 January 2020

Januárový Satsang - Spirituálna nezávislosť


Spirituálna nezávislosť




Každé obdobie v ktorom sa nachádzame si od nás niečo vyžaduje. V tomto satsangu Berdhanya vysvetľuje spirituálnu nezávislosť, ktorej porozumenie nám uľahčí a spríjemní našu cestu počas tak vzrušujúceho tohto roku. 

Thursday 2 January 2020

Zahrievajúci čaj na zimu pre každú dóšu


Tieto bylinné čaje sú vašimi najlepšími zimnými spoločníkmi. Nezáleží na tom, či si ich dáte vo svojej pohodlnej pohovke alebo na večierku. Vždy sú pre všetkých  povznesujúce a určite zabránia stagnácii a chladu.